Wasserlösliche Glyzerin-Monostearat E471 ISO bescheinigt für das Backen
Produktdetails:
Herkunftsort: | Guangzhou, China |
Markenname: | Cardlo |
Zahlung und Versand AGB:
Min Bestellmenge: | 1 Tonne |
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Preis: | negotiable |
Verpackung Informationen: | 25 Kilogramm/Tasche; 16.5MT/20' FCL; 25 M.Ü./40' FCL |
Lieferzeit: | 7-14 Arbeitstage |
Zahlungsbedingungen: | T / T, L / C |
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | 2000 Tonnen pro Monat |
Detailinformationen |
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Auftritt: | Weißes Pulver | Verpacken: | 25 KG/BAGS |
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Grad: | Essbarer Grad | Haltbarkeitsdauer: | 2 Jahre, 24 Monate |
Farbe: | Weiß | Charakter: | Pulver |
Markieren: | Zusatzstoff des Lebensmittels e471,mono und Diglyceride von Fettsäuren e471 |
Produkt-Beschreibung
Wasserlösliche ISO Emulsionsmittel Nahrung des Glyzerin-Monostearats E471 bescheinigt
Wasserstreuendes Glyzerin-Monostearat besteht hauptsächlich Glyzerinmonostearat, das milchiges weißes festes Pulver bei Zimmertemperatur ist. Es hat gute Kompatibilität mit anderen Emulsionsmitteln und hydrophilem Kolloid ohne irgendwelche nachteiligen Wirkungen auf Farbe, Aroma und Geschmack der Nahrung. Es kann im Wasser infolge seines hohen HLB-Wertes leicht zerstreuen. Darüber hinaus hat wasserstreuendes Glyzerin-Monostearat starke Wärmebeständigkeit, hydrolytische Stabilität und gute biologische Abbaubarkeit, die Micelle leicht bilden können und die Zwischenflächen- Spannung der Öl-/Wassergrenzoberfläche verringern.
Anwendung:
Art | Anwendung | Nutzen |
Schreiben Sie I | Eiscreme | Avoid großen Eiskristall bildend, verbessern Mund glaubt und liefert sahniger Beschaffenheit, verbessern Stabilisierung |
Kosmetik | Als Emulgator, Zerstreuungsmittel und Verdickungsmittel | |
Art II | Proteingetränk | stabilisieren Sie das Fett und Protein, verhindern Beseitigung und Sedimentbildung |
Konfektionsartikel/Schokolade | Verringern Sie Klebrigkeit und zuckern Sie Kristallisation, verbessern Sie so die Qualität des Essens | |
Milchprodukt | Fördern Sie Milchfettzerstreuung, verhindern Sie Schichtung | |
Art III | Brot/Kuchen | Verbessern Sie Krumenweichheit, stellt ein feines zur Verfügung und einheitliche Krumenstruktur, dehnen die Haltbarkeitsdauer aus |
Fleischprodukte | Hilfsfette Zerstreung und -mähdrescher mit Wasser und Stärke, verhindern Stärkeretrogradation | |
Granulierte Kartoffelprodukte | Stellen Sie Einheitlichkeit sicher, verbessern Sie Struktur und machen Sie Produktion einfacher | |
Erdnussbutter | Verbessern Sie Stabilisierung |
Qualitätsindex:
Index | |
Auftritt (°C) 20 | Milchiger weißer/hellgelber wächserner Körper |
Geben Sie Acid/% ≦ frei | 2,5 |
Jodzahl (g/100g) ≦ | 4,0 |
Einfrierendes Point/°C | 60.0~70.0 |
Schwermetalle (Pb/%) ≦ | 0,0005 |
As/% ≦ | 0,0001 |
Haltbarkeitsdauer: 24 Monate
Verpacken: 25kg/Bag