• Wasserlösliche Glyzerin-Monostearat E471 ISO bescheinigt für das Backen
Wasserlösliche Glyzerin-Monostearat E471 ISO bescheinigt für das Backen

Wasserlösliche Glyzerin-Monostearat E471 ISO bescheinigt für das Backen

Produktdetails:

Herkunftsort: Guangzhou, China
Markenname: Cardlo

Zahlung und Versand AGB:

Min Bestellmenge: 1 Tonne
Preis: negotiable
Verpackung Informationen: 25 Kilogramm/Tasche; 16.5MT/20' FCL; 25 M.Ü./40' FCL
Lieferzeit: 7-14 Arbeitstage
Zahlungsbedingungen: T / T, L / C
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: 2000 Tonnen pro Monat
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Detailinformationen

Auftritt: Weißes Pulver Verpacken: 25 KG/BAGS
Grad: Essbarer Grad Haltbarkeitsdauer: 2 Jahre, 24 Monate
Farbe: Weiß Charakter: Pulver
Markieren:

Zusatzstoff des Lebensmittels e471

,

mono und Diglyceride von Fettsäuren e471

Produkt-Beschreibung

Wasserlösliche ISO Emulsionsmittel Nahrung des Glyzerin-Monostearats E471 bescheinigt

 

Wasserstreuendes Glyzerin-Monostearat besteht hauptsächlich Glyzerinmonostearat, das milchiges weißes festes Pulver bei Zimmertemperatur ist. Es hat gute Kompatibilität mit anderen Emulsionsmitteln und hydrophilem Kolloid ohne irgendwelche nachteiligen Wirkungen auf Farbe, Aroma und Geschmack der Nahrung. Es kann im Wasser infolge seines hohen HLB-Wertes leicht zerstreuen. Darüber hinaus hat wasserstreuendes Glyzerin-Monostearat starke Wärmebeständigkeit, hydrolytische Stabilität und gute biologische Abbaubarkeit, die Micelle leicht bilden können und die Zwischenflächen- Spannung der Öl-/Wassergrenzoberfläche verringern.

 

Anwendung:

 

Art Anwendung Nutzen
Schreiben Sie I Eiscreme Avoid großen Eiskristall bildend, verbessern Mund glaubt und liefert sahniger Beschaffenheit, verbessern Stabilisierung
Kosmetik Als Emulgator, Zerstreuungsmittel und Verdickungsmittel
Art II Proteingetränk stabilisieren Sie das Fett und Protein, verhindern Beseitigung und Sedimentbildung
Konfektionsartikel/Schokolade Verringern Sie Klebrigkeit und zuckern Sie Kristallisation, verbessern Sie so die Qualität des Essens
Milchprodukt Fördern Sie Milchfettzerstreuung, verhindern Sie Schichtung
Art III Brot/Kuchen Verbessern Sie Krumenweichheit, stellt ein feines zur Verfügung und einheitliche Krumenstruktur, dehnen die Haltbarkeitsdauer aus
Fleischprodukte Hilfsfette Zerstreung und -mähdrescher mit Wasser und Stärke, verhindern Stärkeretrogradation
Granulierte Kartoffelprodukte Stellen Sie Einheitlichkeit sicher, verbessern Sie Struktur und machen Sie Produktion einfacher
Erdnussbutter Verbessern Sie Stabilisierung
 

 

Qualitätsindex:

Index  
Auftritt (°C) 20 Milchiger weißer/hellgelber wächserner Körper
Geben Sie Acid/% ≦ frei 2,5
Jodzahl (g/100g) ≦ 4,0
Einfrierendes Point/°C 60.0~70.0
Schwermetalle (Pb/%) ≦ 0,0005
As/% ≦ 0,0001
 

 

 

 

Haltbarkeitsdauer: 24 Monate

Verpacken: 25kg/Bag

 

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