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Mono und Diglyceride von Fettsäuren E471 mit schwachsaurerem Wert und freiem Glyzerin
Produktdetails:
| Herkunftsort: | Guangzhou, China |
| Markenname: | Cardlo |
Zahlung und Versand AGB:
| Min Bestellmenge: | 1 Tonne |
|---|---|
| Preis: | negotiable |
| Verpackung Informationen: | 25 kg/Beutel |
| Lieferzeit: | 7-10 Werktage |
| Zahlungsbedingungen: | L / C, T / T |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | 2000 Tonnen pro Monat |
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Detailinformationen |
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| Auftritt: | Weißes Pulver, weiß zum elfenbeinfarbenen Körper | Farbe: | Gelbliche, weiße Farbe |
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| Haltbarkeitsdauer: | 2 Jahre | Art: | Emulsionsmittel |
| Charakter: | Pulver | ||
| Markieren: | mono und Diglyceride von Fettsäuren e471,e471 mono und Diglyceride |
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Produkt-Beschreibung
Mono-und Emulsionsmittel der Diglyceride E471 Nahrungsmittelmit schwachsaurerem Wert und freiem Glyzerin
Mono-und Diglyceride holen Schlüsselfunktionalität zu den Ölen und Fette, Milchprodukte, gefrorene Nachtische und Süßigkeiten. Es ist in den Veränderungen abhängig von der Konzentration des Mono-diglycerids verfügbar. Varianten sind mit einer Mono-diglyceridkonzentration von 40-60% verfügbar. Mono-und Diglyceride sind nichtionogene Tenside mit Eigenschaften (emulgierend, Kondensation der zerstreuend, schäumend, schaumhemmend, zurückhalten Stärkeretrogradation und des Steuer-s fette).
Anwendung:
| Anwendung | Nutzen |
| Konfektionsartikel/Schokolade | Für Öl und Fette Stabilisierung, verbessert Feuchtigkeitsbeständigkeit und Mundgefühl. |
| Proteingetränk | Verhindert Abblätterung und Sedimentbildung. |
| Kaffeeweißer | Gibt eine einheitlichere FettkügelchenKorngrößenverteilung mit dem Ergebnis des verbesserten weiß werdenen Effektes und dissloves im Wasserbrunnen. |
| Brot und Kuchen | Verbessert Kuchenbeschaffenheit und Pastenstabilität. Dehnt Haltbarkeitsdauer aus. |
| Margarine, Füllungen und Verbreitungen | Stabile Emulsionen, verhindert Abblätterung und Sedimentbildung. |
| Eiscreme | Emulsionsentstabilisierung, eine stabile Struktur, eine feine Beschaffenheit und eine Form schaffend. |
| Karamell | Verringern Sie Klebrigkeit. Homogene fette Verteilung |
| Kaugummi | Verbessern Sie Kaumasseweichheit |
| Nachtische | Verbessern Sie Belüftung und Schaumstabilität |
Für Nichtlebensmittel: PVC-Schmiermittel, Kosmetik zusätzliches Emulsionsmittel und Verdickungsmittel, Entnebelungsmittel des Plastikfilmes des landwirtschaftlichen Gewächshauses, antistatisches Mittel der Verpackungsfolie.
Qualitätsindex:
| Index | Standard (GB1986-2007) | Testergebnis |
| Auftritt (°C) 20 | Milchiger weißer/hellgelber wächserner Körper | Milchiges weißes gelbes wächsernes |
| Monoglyzerid content/% | 40~60 | 48,0 |
| Säuregrad (Magnesium KOH/g) | ≦5.0 | 0,39 |
| Freies Glyzerin (w/%) | ≦7.0 | 0,38 |
| Rückstand auf Zündung (w/%) | ≦0.5 | < 0=""> |
| Pb (mg/g) | ≦2 | < 2=""> |
| Wie (mg/g) | ≦2 | < 2=""> |
Verpacken: 25kg/Bag
Haltbarkeitsdauer: 12 Monate
